Orientações Alimentares para a Saúde Cardiovascular 2026

A má qualidade da dieta está fortemente associada a um risco elevado de morbidade e mortalidade por doenças cardiovasculares. 

A American Heart Association publicou em abril de 2026 um Guia para otimização da saúde cardiovascular com base na alimentação e diretrizes para redução do risco de doenças cardiovasculares.

Este resume as evidências disponíveis e fornece orientações contextuais sobre as principais características de padrões alimentares saudáveis ​​para o coração. 

O Guia enumera os benefícios indiretos da adoção de um padrão alimentar saudável para o coração em termos de adequação da ingestão de nutrientes e compatibilidade com outras diretrizes de redução do risco de doenças crônicas. 

As características de um padrão alimentar saudável para o coração incluem: 

(1) ajustar a ingestão e o gasto energético para atingir e manter um peso corporal saudável; 

(2) consumir muitas frutas e verduras e escolher uma grande variedade; 

(3) escolher alimentos feitos principalmente com grãos integrais em vez de grãos refinados; 

(4) escolher fontes saudáveis ​​de proteína; 

(5) escolher fontes de gorduras insaturadas em vez de fontes de gordura saturada; 

(6) escolher alimentos minimamente processados ​​em vez de alimentos ultraprocessados; 

(7) minimizar a ingestão de açúcares adicionados em bebidas e alimentos; 

(8) reduzir a ingestão de sódio, escolhendo alimentos com baixo teor de sódio e preparando os alimentos com pouco ou nenhum sal; e 

(9) se não consome álcool, não comece a consumir. Se consumir álcool, limite a ingestão.

FONTE: 

Lichtenstein AH et al. 2026 Dietary Guidance to Improve Cardiovascular Health: A Scientific Statement From the American Heart Association. Circulation 2026;153:e00–e0.