Novos estudos demonstram os benefícios do Jejum
As sirtuínas, enzimas com atividade desacetilante, podem ser alvos centrais de novas estratégias preventivas e terapêuticas para freiar o envelhecimento. Provas científicas estão se acumulando em modelos experimentais, mas, em menor escala, também em humanos, de que a antiga prática de restrição calórica (Jejum) pode se mostrar um meio eficaz de prevenir várias doenças degenerativas e adiar os sinais prejudiciais do envelhecimento.
As SIRTUÍNAS atuam mediando os efeitos benéficos da restrição calórica no músculo esquelético e cardíaco, uma vez que esses tecidos são bastante danificados por doenças e pelo envelhecimento.
A identificação de ativadores das SIRTUÍNAS que imitam a restrição calórica poderia fornecer tais benefícios sem a inconveniência deste estilo alimentar de privação.
Int. J. Mol. Sci. 2018, 19, 928
O Jejum modula a atividade das SIRTUÍNAS em diferentes compartimentos celulares:
citoplasma, mitocôndrias e núcleo.
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